Ofengemüse mit Käse und Brötchen – 2,26 € / Portion

Rezept

Ein einfaches, günstiges Rezept, das innerhalb von 60 Minuten zubereitet werden kann. Davon sind 45 Minuten Garzeit im Backofen.

Zutaten

  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 Stück Patros Käse, 180 g
  • Streukäse, 150 g
  • 3 Stück Zucchini
  • 2 Stück weiße Zwiebeln
  • 2 Stück Fleischtomaten
  • 4 Stück Paprika
  • Gewürze (Telofix, Salz, Pfeffer)
  • Olivenöl, 100 ml
  • 6 Stück Aufback-Toast-Brötchen

Zubereitung

Gemüse klein schneiden und in einer Auflaufform vermischen. Käse ebenfalls klein bröseln und untermischen. Danach nach Belieben würzen und Olivenöl darüber geben. Bei den Süßkartoffeln empfiehlt es sich, etwas Wasser mit in die Auflaufform zu geben.

Im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten garen lassen (die Süßkartoffeln brauchen evtl. 5 Minuten länger, bis sie schön weich sind).

Auflaufformen aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und währenddessen die Aufback-Toastbrötchen zubereiten.

Bilder

Kosten / Portion

Was mussten wir einkaufen und wieviel hat das gekostet?

Aus den folgenden Zutaten ergeben sich 6 Portionen:

Was?KostenKosten / Portion
Süßkartoffeln groß, 2 Stück1,99 €0,33 €
Patros Käse, 180 g, 2 Stück3,32 €0,55 €
Streukäse, 150 g1,00 €0,17 €
Zucchini, 3 Stück0,79 €0,13 €
Zwiebeln weiß, 2 Stück0,49 €0,08 €
Fleischtomaten 2 Stück2,00 €0,34 €
Paprika, 4 Stück1,99 €0,34 €
Gewürze0,06 €0,01 €
Olivenöl, 100 ml1,20 €0,20 €
Aufback-Toastbrötchen, 6 Stück0,69 €0,12 €
Gesamt13,53 €2,26 €
Preise vom 23.08.2022

Variationen

Du kannst auch noch anderes Gemüse benutzen, wie z.B. Karotten oder Auberginen. Selbst Pilze kann man dazumischen.

Kennst du auch leckere Rezepte?

Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen.

Und falls du dieses Rezept hier nachgekocht hast: Schreibe gerne, ob es dir geschmeckt hat.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.